中国茶文化博大精深，源远流长，要了解需要不断实践和积累。但这边茶叶小知识可以快速的帮你了解茶。茶叶小知识有哪些，一起看下：

　　文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。根据记载，茶叶在中国最早是作为药物使用的。在我国，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用，后来发展成为饮料。。

　　我国是茶叶大国，茶区分布辽阔，共有21个省967个县生产茶叶，可分四大茶区：即江南茶区、华南茶区、西南茶区、江北茶区。

　　江南茶区：位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，生产的茶类主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、天目青顶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

　　华南茶区：华南茶区位于我国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)，为中国最适宜茶树生长的地方。茶资源极为丰富，主产乌龙茶、红茶、绿茶等。

　　西南茶区：茶树的原产地，主要产黑茶(普洱茶)、绿茶、红茶等。西南茶区位于我国西南部，包括云南、贵州、四川、重庆等省市以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶茶叶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。

　　江北茶区：。江北茶区位于我国长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要盛产绿茶。

　　按照工艺技术可分为：绿茶(不发酵)、白茶、黄茶(轻微发酵)、乌龙茶(青茶，轻中度发酵)、红茶(完全发酵)、黑茶(完全发酵，后发酵)。

　　绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春等；白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等；黄茶有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽等；乌龙茶有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞等；红茶有祁门红茶、金骏眉、正山小种等；黑茶有安化黑茶。六堡茶等。

　　1、绿茶的功效与作用 抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病（瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用；抗菌，具备整肠的功能；可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

　　2、红茶的功效与作用 红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

　　3、黑茶的功效与作用 补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变、降血压；降血糖、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。

　　4、乌龙茶功效与作用 美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。