春分至，新茶香满园，又到了春茶采摘的好时节。昨日，在桐庐恒信农业开发有限公司的茶叶生产基地，茶农们趁着晴好天气，挎起背篓，穿梭于茶垄间，娴熟地将鲜叶采下枝头，收获早春第一茶“乌牛早”。

　　恒信农业总经理喻泽灵告诉记者，目前开采的品种是“乌牛早”，再过几天，“龙井43”、“迎霜”、“黄金芽”、白茶等也将相继开采，届时采茶工将增加至500多人。

　　为尽快上市销售，干茶制作也在加紧进行中。在瑶山茶韵共富工坊里，随着炒茶机的滚动翻炒，滚筒中的每一片茶叶都得到了均匀受热。“这一步叫杀青，是制茶工序中最能影响茶叶外形、香味的步骤。”工人一边将摊晾后的鲜叶倒入预热过的炒茶机里，一边向记者介绍，“1斤干茶的批发价在800元左右，今天预计能炒制出干茶70斤。”

　　去年，恒信农业1300亩茶园共产出人工采摘名优茶5吨、机采茶140吨，基本全部销售完毕。今年开春，我县曾遭遇多次雨雪冰冻天气，当被问及今年茶叶的产量、品质是否会受到影响时，喻泽灵告诉记者：“虽说开春时温度较低，但受冻的都是老叶子，新长出的嫩叶并没有受到影响，加上近期雨水、阳光条件好，所以今年的春茶品质还是不错的。”

　　此前，我县龙井茶生产交流暨产销对接会在恒信农业的茶叶生产基地顺利举行，多家龙井茶销售规模企业代表与我县40余家茶企代表齐聚一堂，共商我县龙井茶产销大计。目前，喻泽灵正积极与龙井茶龙头企业沟通、对接，希望能为这些企业提供优质的龙井茶原料或半成品。

　　“近年来，为顺应茶叶市场多元化需求，我县不断加大产品结构调整力度，并持续培育科技型、外向型茶叶、带动型龙头企业，大力发展茶叶基地建设，促进项目落地。”县农业农村局相关负责人表示，2023年，我县已就龙井茶产业发展单独出台政策，今后将通过市场引领、龙头带动等方式推动我县龙井茶产业发展，持续提升市场竞争力。