索性将它们装在一个大箱内，等到忙过了搬家，再看看这些闲置久存的茶叶，哪些还能喝。

　　再次往盖碗内冲入沸水，泡出来的茶汤，接近中足火岩茶的深橙黄色，透度一般。

　　而那一大箱的闲置茶，朋友开玩笑地表示，里面起码大半不能再喝，后面还得逐一当小白鼠尝试检验……

　　朋友解释，绿茶都是讲究喝新鲜的，客人们多数都是喝完再买，很少有人买一大袋。

　　“之前有外地游客过来问价，问我们这里的茶每公斤多少钱，我都愣住了，零售哪有人按公斤卖绿茶的？”

　　“成斤大袋买回去，拆开后迟迟喝不完，鲜爽清香风味会下降，还是包成小包装好，等到接下来天气变热后，也方便放进冰箱存，不然一存坏就是一大袋，多浪费……”

　　当年三月、四月上新的春茶，暮春时节便可尝鲜，等到入夏之后，那股清冽清香的风味，也正好适宜解暑气。

　　要是买来后，放着迟迟不喝，等到第二年后哪怕存得再好，陈茶的色泽也会下降，香气削弱，鲜味下降。

　　包括茉莉花茶、桂花龙井、清香型铁观音、轻火岩茶小品种（诸如轻火金牡丹、轻火瑞香茶叶、轻火奇兰等）。

　　利用茶叶自身的吸附性，将茶坯与洁白的茉莉花苞混合在一起后，搅拌均匀，进行窨制。

　　因为之前他在网上买了两款高山银针，都是刚收到时毫香、花香很足，但放了超过半年后，鲜味减弱，后面就是彻底消散。

　　见此情形，茶友完全不愿意相信，白毫银针竟然还能存6年、7年，甚至更长时间……

　　具体到白毫银针身上，新茶时期毫香、花香、竹笋香、竹林香等各式鲜香，层层叠叠。

　　既然白毫银针作为白茶的一员，可以存成老茶，为什么开头那位茶友，连着存两款银针，都是半年之后就变味？

　　排除存茶不当、密封不足的影响，存放数个月、大半年就明显变了味的白毫银针，是先天工艺不足导致的。

　　加工白茶时，白毫银针的最大制茶难点，就是保留天然养分的同时，将粗壮茶芽里外烘干。

　　内部构造类似胖竹笋的白毫银针，茶芽共计5-7层，保护严密，要想一路打通关，将内部烘透，需要高超做茶水准。

　　茶芽内层没干透的白毫银针， 含有较多水汽隐患，后期存放时这些水汽一旦由内而外发散，整体就会走向报废。

　　为避免买到这类问题银针，茶友们在选茶时，可要提前多做功课，别买那些过早上市，存在粗制滥造嫌疑的问题新茶。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。返回搜狐，查看更多